昌吉美食攻略
- 大盘鸡：推荐「马氏昌吉大盘鸡」，土豆软糯鸡肉入味，配皮带面是灵魂。人均50元。
- 烤包子（萨木萨）：首选「尔力烤包子」，酥皮裹羊肉丁，趁热食用。2元/个。
- 九碗三行子：昌吉宴客精髓，含丸子、夹沙等九道蒸菜，建议6人以上分享。「二六工丸子宴」最正宗。
- 手抓饭：「艾力江抓饭」用黄萝卜和羊腿烹制，可免费加饭。午市限量供应。
- 酸奶粽子：解腻甜品，糯米粽浇自制酸奶和果酱。「西域老车牛乳」版本最佳。
Tips：昌吉美食偏重羊肉和面食，建议搭配砖茶解腻。大部分老店集中在回民小吃街（解放南路），建议傍晚前往体验更佳。